みなさん、おはようございます。
黒にんにく卵黄油サプリメント「太陽卵卵黄油黒にんにく」
通販ショップ「太陽卵美健」店長の岩と申します。

忘年会シーズンに入りビールやお酒を毎日飲んではいませんか？
飲みすぎは肝臓の働きを悪くして肝臓病を引き起こす恐れも。

肝臓は働き者で、病気になっても分かりくいと言われています。
肝臓病を予防するためにも、肝臓の働きや肝臓にいい栄養素などを、
この機会に、ちゃんと理解しておくようにしましょう。

なんと約500種も！たくさんある肝臓の働き

肝臓の働きは実にさまざま。なんと約500種もあるのだとか！
たとえば、肝臓の主な働きとしては次のようなものが挙げられます。

• ・血液の浄化（血液をろ過・処理することで、常にサラサラに保つ）
• ・栄養分の貯蔵（食品から摂った栄養素を蓄え、必要なときに出す）
• ・胆汁の分泌（肝臓でつくられた老廃物を流す胆汁を生成・分泌する）
• ・解毒作用（アルコールや薬などの有害な物質を分解し、無害化する）

24時間頑張る肝臓は働き者の臓器。しかもなかなか音を上げません。
だから、知らない間に肝臓の働きが悪くなっているなんてことも。

すると、全身に栄養がいかなくなり、毒素や老廃物も溜まりがちに。
他の臓器にも悪影響を与えかねないので注意が必要ですね。

なぜ？アルコールの飲みすぎが肝臓を悪くする理由

次はアルコールの飲みすぎと肝臓の働きの関係について。

酒は百薬の長という言葉があるように適度な飲酒ならOK。
疲労回復やストレス解消が期待でき、熟睡にもつながります。
ところが飲みすぎると、肝臓がオーバーワークになって逆効果。
肝臓を疲労させていまい、肝細胞の働きをストップさせてしまいます。

皆さんきっとこれまでに一度は経験したことのある二日酔い。
なぜ二日酔いが起こるのか、仕組みをご存じでしょうか？

アルコールが肝臓に入るとアセトアルデヒドという有害物質に変化。
その後、肝臓の働きによって無害な酢酸へと代謝されていくのです。
ただし、処理量が増えてくるとアセトアルデヒドを分解しきれず、
体内に残るため、二日酔いの症状とし、身体に現れてくるんですね。

そう、二日酔いは肝臓の悲鳴。肝臓病の予防のためにも必ず、
翌日は休肝日にしてアルコールを飲まないようにしてくださいね。

要チェック！肝臓が一晩で分解できるアルコール量は？

では、どれくらいのアルコール量なら、飲んでも大丈夫でしょうか。

人の体質によってやや異なりますが、肝臓のアルコール処理能力は、
「1時間あたり、体重1㎏につき100㎎」といわれています。
この数字をベースにするなら、度を越さないアルコール量は、

• ・日本酒 … 1合
• ・ビール … 大瓶１本
• ・ウイスキー … シングル5杯もしくはダブル２杯

ということになりますね。大事な肝臓の健康を保つためにも、
一応の目安にして適度な量のお酒を楽しんでくださいね。

肝臓病の予防のために！摂りたい栄養素とは？

肝臓の働きを損なわないためにも、まずは飲みすぎないことが大事。
さらには、肝臓にいい栄養素も積極的に摂るようにしましょう。

※肝臓の働きをサポートする栄養素

• ・クルクミン　：ポリフェノールの一種（ウコンなど）
• ・メチオニン　：必須アミノ酸の一つ（卵、レバー、牛乳）
• ・大豆サポニン：大豆の苦み成分（納豆、高野豆腐、おから）
• ・ビタミンＥ　：脂溶性ビタミン（卵、アーモンド、たらこ）
• ・ムチン　　　：粘り成分（さといも、やまいも、オクラ）

ただし、食べすぎはかえって負担に。腹八分目を心がけましょう。
しっかり睡眠をとることや禁煙も肝臓病の予防になりますよ。

肝臓は沈黙の臓器と呼ばれていて、症状が出にくい臓器です。
自覚症状が出てからだと、すでにかなり進行している恐れがあります。
普段からお酒をよく飲む方は、症状がなくても定期的に病院へ。
血液検査を受けるようにして肝臓を守ってあげてくださいね。